Kisah Kami

Bermula dengan sebuah kereta sorong

深色木桌上的一碗面,旁边摆着筷子。

1971

一辆推车

陈来福在茨厂街摆摊,一辆推车,三张矮凳。面是自己打的,云吞是太太在家包好带过来的。第一年只卖两样:干捞和汤面。现在还是这两样卖得最好。

蒸笼里刚蒸好的点心,竹屉冒着热气。

1984

搬进苏丹街

推车推了十三年,攒够了苏丹街82号的租金。炉子是从旧摊子拆下来搬过来的,同一个炉膛,同一块铁网。装修换过两次,炉子没动过。

2016

第二家店

第二代接手,在富都开了分店。有人问为什么不用煤气,快十倍。我们试过三个月,客人吃得出来。换回炭之后,没有再问过。