吉隆坡 · 苏丹街
炭記
1971年从茨厂街的一辆推车开始，1984年搬进苏丹街的店面。同样的火，同样的三种酱料，同样的午市人龙。
菜单
干捞云吞面
炭火烘面，手包云吞四粒
汤云吞面
猪骨汤底，熬足六小时
叉烧捞面（大）
加叉烧六片
炭烧叉烧（半份）
半肥瘦，蜜汁
全部菜单
每天早上五点半生火。叉烧挂在炭上烤四十分钟，中途翻面三次。煤气快十倍，但味道不一样。我们试过，然后换回来了。
分店
吉隆坡苏丹街82号
+60320721971
吉隆坡富都路15号
+60392001971
网店
炭烧辣椒油
220克玻璃瓶
RM 22.00
手打面（三人份）
碱水面，冷藏七天
RM 16.00
秘制酱油
250毫升
RM 28.00只剩 3 份
礼盒
辣椒油、酱油、面各一
RM 88.00
电话订餐
